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2013年1月 7日 (月)

〜ブログお初でございます♪〜

〜ブログお初でございます♪〜


どうも、ブログには初登場の
服部宇起(はっとりたかおき)です!!

ウッキーって呼んでください(*≧∀≦*)☆

いろりで魚介類や野菜やお肉を焼いてます!!

三重県の地元のものを中心にこだわった食材を、いろりの炭火で焼いた焼き物はどれも絶品です(*´∇`*)

写真は僕のオススメメニューの1つ、アッパ貝の浜焼きです!!

伊勢志摩の職人さんが丹精込めて育てたアッパ貝を、いろりでグツグツするまで焼いて、

特製のだし醤油で焼き上げたアッパ貝は、アッパ貝独特の風味と食感が楽しめて、めちゃくちゃ美味しいですヽ( ̄▽ ̄)ノ

いろりのポジションでは、お客様に感動していただけるように、焼き方や盛り付けなどを常に工夫して、お客様の笑顔を想像しながら、愛情込めて焼き物を焼いてますので、ぜひ食べにきてください!!

またブログにも登場するのでよろしくお願いします( ̄∇ ̄*)ゞ

ゆるり屋 ウッキー

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